Inductie fornuizen

Hoe werkt inductie?

Een inductiekookplaat werkt op stroom. Echter vereist inductie krachtstroom, zelfs al op 60 cm brede fornuizen (onze kleinste formaat). Het is daarom belangrijk om vooraf te checken of jouw woning de vereiste 3-fasen aansluiting heeft. Daarnaast dient er een 5-polig Perilex stopcontact in je keuken te zitten. Houd daar dus rekening mee, voordat je een inductie fornuis aanschaft.

In een inductiekookplaat zitten elektrische spoelen die onder de pan een magnetisch veld genereren. Als de velden in aanraking komen met een (pan) bodem dan ontstaan wervelstromen. Door de elektrische weerstand van de bodem van de pan worden deze wervelstromen omgezet in hitte. Het opwekken van deze elektrische spanning door magnetisme noemen we inductie. Een pan op inductie wordt dus direct verhit.

Voordelen inductie fornuis

Koken op inductie biedt jou meerdere voordelen. Om te beginnen dat koken op een inductie fornuis energiezuinig is. Inductiekookplaten communiceren namelijk met pannen door magnetisme. De kookplaat wordt zelf niet warm, maar verwarmt de pan direct. Hierdoor verlies je geen warmte (en dus energie) aan de omgeving. Het tweede voordeel is dat koken op inductie veilig is. Als je namelijk de pan van de kookplaat haalt zal deze meteen uitschakelen.

Snelheid en gemak. Deze voordelen ga je zeker ervaren als je op inductie gaat koken. De pannen nemen alle energie op en worden daardoor snel warm. Water kookt snel en binnen 30 seconden zit je al op de 200 graden. Tevens is een inductie fornuis ook makkelijk schoon te maken. Er zijn namelijk geen randjes, hoekjes en kieren. Tot slot: de ultieme precisie. Je kunt de temperatuur van een inductieplaats preciezer instellen dan bij een gasfornuis. De kans dat een pan aanbrandt is daarom ook een heel stuk kleiner.

Inductie fornuis kopen bij Stoves

Zelf de voordelen ervaren van koken op een inductie fornuis? Dan ben je bij Stoves aan het juiste adres. Met ons ruime aanbod in inductie fornuizen zit er altijd wel iets voor je tussen. De fornuizen zijn voorzien van één over of meerdere ovens. Ook heb je de keus uit verschillende formaten, waardoor je altijd het juiste formaat fornuis hebt om op te koken. Of je nu voor grotere groepen of kleinere groepen kookt.

Een vraag over de inductie fornuizen in ons assortiment? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen je graag persoonlijk verder!

Resultaat 61–69 van de 69 resultaten wordt getoond