Fours multifonction

De ranges Sterling, Precision en Richmond hebben zeer uitgebreide functies die de ovens zeer multifunctioneel maken en veel meer kunnen dan elk ander fornuis.

Chaleur de sole ventilée :

Fonction à utiliser pour cuire des fonds de tartes, par exemple. L’élément chauffant garantit que le fond de tarte soit bien cuit pendant que le ventilateur fait circuler l’air autour de la garniture de la tarte.

Four à chaleur tournante 3D :

Dans les fours électriques à chaleur tournante, la résistance annulaire chauffante se trouve autour du ventilateur. Le ventilateur fait circuler la chaleur dans le four et garantit une température uniforme.

Gril à circulation :

Le ventilateur fait circuler la chaleur du gril dans le four. Il n’est donc pas nécessaire de retourner les aliments.

Cuisson intensive (chaleur tournante avec chaleur de sole et de voûte) :

Cette fonction est destinée à une cuisson intensive. La chaleur est produite par le haut (voûte) et le bas (sole) et est brassée de façon homogène dans le four.

Fonction mijotage :

Une température de 80-90 degrés environ qui permet une cuisson lente des plats.

Fonction décongélation :

Permet de décongeler plus rapidement et d’une manière naturelle les produits alimentaires congelés.

Four conventionnel :

Dans un four électrique conventionnel, la chaleur est produite par le haut (voûte) et le bas (sole). Du fait que la chaleur monte, le bas du four est donc plus froid que le haut. Un avantage important est que la chaleur de sole et la chaleur de voûte peuvent être entièrement réglées
séparément.

Fonction levée de la pâte à pain :

Cette fonction permet la circulation de l’air afin que la pâte à pain puisse lever à la température adéquate.

Fonction pizza :

Fonction préprogrammée dans le four à chaleur tournante pour des pizzas savoureuses.

Four à gril :

Ce four spécial avec un élément de gril unique en son genre permet d’obtenir une croûte croustillante savoureuse sur toutes les préparations culinaires. Cette fonction peut également être utilisée pour des plats plus petits. Il n’est pas nécessaire d’utiliser toute la surface, mais uniquement une zone voulue et délimitée. Une fonction écologique et économique en énergie.

Quel est le sens d’ouverture des portes ?

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