Een inductie glazen plaat is vele malen krasgevoeliger dan een gasfornuis gemiddeld is en een kras is zo gemaakt.

Met deze tips voorkom je krassen en kun je extra lang genieten van de mooie inductiekookplaat:

• Schuif niet met pannen maar til ze op.
• Controleer de pannen aan de onderzijde of ze niet gebogen zijn en of er bramen op zitten.
• Zorg dat er geen zout naast de pan wordt gestrooid. Met name zeezout heeft een hardere consistentie dan glas. Gebeurt dit wel, geen ramp maar zorg er voor dat het zout niet blijft liggen.
• Dit geldt ook voor suiker, dit kan inbranden.
• Leg een inductiebeschermer op de kookplaat. Vaak wordt het als een verlenging van het aanrechtblad gebruikt en op deze manier voorkom je krassen.

En zorg dat de pannen niet nat zijn aan de onderzijde, hiermee voorkom je kalkaanslag op de kookplaat.

Klik hieronder op de blog voor schoonmaakadvies van uw inductie kookplaat.

Het fornuis schoonmaken? Volg het stappenplan in de blog | Stoves

Deze vind je achter één van de ovendeuren op het fornuis of op de achterzijde van het fornuis.

Nee, helaas het is niet mogelijk om een gasfornuis om te bouwen naar een inductiefornuis.

Het   fornuis vraagt naast het normale schoonmaakonderhoud geen specifiek extra onderhoud. Je kunt de buitenkant van het fornuis het beste schoonmaken met een zacht schoonmaakmiddel (geen schuurmiddel!) en eventueel een wondersponsje. Daarna afnemen met een zacht microvezel doekje.
De branders kunnen door gebruik wat verkleuren of vies worden. Dit is normaal bij gas koken.

Het kan zijn dat, wanneer de stroom van het fornuis af geweest is, het digitale klokje op het fornuis opnieuw moet worden geprogrammeerd. Als dit is gebeurd zal de multifunctionele oven weer functioneren.

Bij het aansluiten van het fornuis dienen de “nullen”met elkaar te worden doorverbonden. Is dit niet gedaan zal de multfunctionele oven ook niet werken.

De gasbranders zijn voorzien van een thermokoppel (metalen pinnetje). Dit is een beveiliging dat, wanneer er geen vlam is, er ook geen gas kan komen. Bij het ontsteken dien je de gaskraan op de laagste stand te zetten (in tegenstelling wat in de gebruiksaanwijzing staat) en de knop gedurende 5-7 seconden ingedrukt te houden.

De vonkonsteking (witte pinnetje) zal alleen goed vonken als deze schoon en vetvrij is. Maak deze voorzichtig schoon. Eventueel gebruik maken van een koperborsteltje.

Het kan voorkomen dat de wokbrander wat lastig ontsteekt. Hiervoor hebben we een oplossing waarvoor je het beste even contact met onze servicedienst kunt opnemen. Zij leggen uit wat hieraan het beste te doen is.

Wij adviseren om de gaskraan en het stroompunt (wandcontactdoos) rechts naast het fornuis te plaatsen (al dan niet in een kastje). Voor de gasaansluiting dien je een RVS (gele) gasslang te gebruiken. De stroomvoorziening is op basis van een 2 of 3 fase aansluiting met een perilex stekker.

Lees meer op de pagina aansluitschema’s

1. Controleer of de stroom van het fornuis is geweest. Zo ja, programeer eerst de klok zodat de oven (links onder) weer kan starten.
2.  Controleer of het fornuis goed is aangesloten. De juiste aansluitschema’s kun je op deze website terugvinden onder het hoofdstuk Klantenservice/Aansluitschema.
3. Lees aandachtig de handleiding door om er zeker van te zijn dat het fornuis juist ingeschakeld is. De volledige en verkorte gebruiksaanwijzingen kun je terugvinden onder het hoofdstuk Media/Documenten.
4. Is na bovengenoemde controle het mankement nog steeds niet verholpen, dan kun je het beste een serviceverzoek doen.

Nee, dat hebben wij niet. Wel staan er meerdere recepten online onder het kopje ‘recepten’. Houd er rekening mee, dat onze ovens zeer efficiënt werken. Vaak kun je rustig 15% van de temperatuur en 10% van de tijd die je gewend was afhalen.

Het fornuis kan schoongemaakt worden met een niet-krassende wonderspons en afwasmiddel. De pannendragers mogen niet in de vaatwasser! Je kunt deze schoonmaken met een doekje met afwasmiddel en maak de gietijzeren pannendragers direct na reiniging droog! als ze droog zijn kun je ze eventueel insmeren met een beetje olie. Indien het fornuis erg aangekoekt is en dit geldt zeker voor de ovens, dan raden we onze speciale reinigingsmiddelen aan. Onze oven- en grillreiniger is alleen geschikt voor gebruik in  de ovenkuip.

De branders van het fornuis kunnen door gebruik wat verkleuren of vies worden. Dit is normaal bij het koken op gas.

Aluminium brander ringen niet in de vaatwasser reinigen. Hierdoor kunnen ze wit uitslaan.

Voor een gasfornuis met elektrische ovens heb je twee kookgroepen (2-fasen) met een Perilex-wandcontactdoos nodig. Aan het fornuis moet een Perilex-stekker worden gemonteerd door de installateur.

Voor een inductiefornuis heb je een 3 fase groep 230 V nodig.

Wij adviseren dit fornuis door een erkend installateur te laten aansluiten

In de verkorte handleidingen staat een uitleg over het bedieningspaneel.

Fornuis van 90 cm breed:

• Grill/oven linksboven: 42 cm breed, 16,5 cm hoog en 40,5 cm diep
• Oven linksonder: 42 cm breed, 32 cm hoog en 40,5 cm diep
• “longdoor”-oven: 35 cm breed, 62 cm hoog en 42 cm diep.

Fornuis van 100 cm breed:

• Grill/oven linksboven: 42 cm breed, 16,5 cm hoog, en 40,5 cm diep
• Oven linksonder: 42 cm breed, 32 cm hoog en 40,5 cm diep
• Oven rechtsboven: 42 cm breed, 35 cm hoog en 42 cm diep
• Sudderoven: 42 cm breed, 20 cm hoog en 42 cm diep

Fornuis van 110 centimeter breed:

• Grill/oven linksboven: 47 cm breed, 16,5 cm hoog, en 40,5 cm diep
• Oven linksonder: 47 cm breed, 32 cm hoog en 40,5 cm diep
• Oven rechtsboven: 47 cm breed, 35 cm hoog en 42 cm diep
• Sudderoven: 47 cm breed, 20 cm hoog en 42 cm diep

Al onze fornuizen zijn instelbaar van 90 tot 93 centimeter. Indien het fornuis hoger gezet moet worden, is er een verhoog-set te bestellen tot 96 cm bij een gewenste keukenzaak.

Nee, het is niet defect. Inductie creëert een magnetisch veld met de pan. Het hangt van de dichtheid van de pan af, of er geluid vrij komt. Voor inductie is het advies, langzaam opwarmen zodat het metaal kan “meewerken”. Hoe hoger het vermogen dat in een “koude” pan wordt gepompt hoe harder deze gaat “zingen”.

Voordat u een nieuwe pan gaat kopen adviseren we een magneet mee te nemen naar de winkel. Het komt voor dat bij pannen ,geschikt voor inductie, alleen de bodem uit een stalen deel bestaat en de rest van aluminium. Op deze pannen staat dat ze geschikt zijn voor inductie, maar in de praktijk worden ze heel langzaam warm. Dus wanneer de onderkant en de zijwanden van staal zijn, zijn dit de beste pannen met het beste resultaat. Met de magneet kun je dit eenvoudig testen.

Aan hele dure RVS legeringen blijft eveneens geen magneet plakken.

Druk op de minknop en laat weer los, als je de minknop loslaat wordt de toon geselecteerd. Druk op de minknop en laat weer los, als je de minknop loslaat wordt de toon geselecteerd.

Indien het kinderslot is geactiveerd zijn de bedieningsknoppen gedeactiveerd. Als u het plus (+) teken gedurende 3-5 seconden ingedrukt houdt verdwijnt het kinderslot symbool.

Wilt u het kinderslot weer activeren dan herhaalt u dezelfde handeling en verschijnt het kinderslot symbool.

Het fornuis vraagt naast het normale schoonmaakonderhoud geen specifiek extra onderhoud. Je kunt de buitenkant van het fornuis het beste schoonmaken met een zacht schoonmaakmiddel (geen schuurmiddel!).
De branders kunnen door gebruik wat verkleuren of vies worden. Dit is normaal bij gas koken.

Witte aanslag op de inductiekookplaat is veelal kalk en kan verwijderd worden met een keramische kookplaatreiniger of door gebruik van een glaskrabber.

Maak de pan bodem altijd schoon en droog voordat deze op de inductieplaat gezet wordt.

Wanneer je een pan op een inductiezone zet, kun je die bijvoorbeeld op stand 6 zetten.

Als je de 6 dan wat langer vasthoudt, gaat het cijfer zes knipperen, en wordt afgewisseld door een “A” (automatisch koken).

Deze zone wordt dan eerst heet, zodra het gerecht kookt, gaat de temperatuur automatisch naar stand 6, zodat het aan de kook blijft.

Een handige functie, u hoeft dus niet zelf te wachten op het kookpunt om vervolgens de temperatuur lager te zetten, dit gebeurt automatisch.

Bij de 90 cm modellen is de oven links boven een keuze voor grilloven of conventionele oven.
Je dient altijd 2 knoppen te gebruiken om deze oven te activeren!

Er kan alleen gebruik gemaakt worden van het grill element.
Kies bij met de knop een grillstand en met de andere knop (1-8) de intensiteit.

UITZONDERING: Bij een 90 cm Deluxe model is de grillstand intensiteit al voorgeprogrammeerd en is er dus geen knop  met standen 1-8 benodigd.

Bij conventionele stand kies je de temperatuur.

Er zijn twee sets pieptonen met betrekking tot het voorverwarmen van de digitale multifunctionele oven.

Wanneer een multifunctionele ovenfunctie is geselecteerd (hetelucht) , pizza functie, hetelucht functie of conventioneel (boven en onderwarmte ), wordt de snelle voorverwarmfunctie automatisch ingeschakeld om de oventemperatuur sneller naar de gewenste temperatuur te krijgen. De voorverwarmindicator voor snelle voorverwarming  (thermometersymbool) verschijnt en de voorverwarming indicator (het graden C ) knippert.

Na een paar minuten zijn er drie korte pieptonen te horen en gaat de snelle voorverwarmindicator (het graden C teken) uit. Dit geeft aan dat de snelle voorverwarmfase is beëindigd en dat de oven overschakelt naar de geselecteerde functiemodus.

De voorverwarmingsindicator (het graden C teken) blijft knipperen totdat de gewenste temperatuur is bereikt.

Na nog enkele ogenblikken zijn er nog drie korte pieptonen te horen. Dit geeft aan dat de vereiste temperatuur is bereikt, de voorverwarmingsindicator ( het graden C teken) stopt met knipperen en blijft zichtbaar waarna het voedsel in de oven kan worden geplaatst.

De snelle voorverwarmfunctie is niet van toepassing op de basiswarmte bovenwarmte,  basiswarmte met ventilator, ontdooien, deeg rijzen, geventileerd grillen, conventioneel grillen of lamp functies.