Als de temperaturen oplopen, hebben mensen vaak minder zin in echt warm eten. In de zomer worden er dan ook andere gerechten gegeten dan in de winter. In de zomer hebben mensen liever een frisse, gemakkelijke salade of een lekker soepje. In deze blog krijg je wat inspiratie voor gerechten die je kunt maken met warm weer, die ook in de nazomerdagen super lekker zijn en die je gemakkelijk achter het Stoves fornuis klaarmaakt.
11 gerechten die extra lekker zijn bij hoge temperaturen
- Caprese salade
Een caprese salade is een Italiaanse salade met plakjes tomaat, verse mozzarella, basilicumblaadjes, balsamicoazijn en olijfolie. De laatste tijd is dit een zeer populaire salade, vooral in de zomer.
- Watermeloen-fetasalade
Een gezonde salade met zoete vruchten, waarom niet? Zoete watermeloen en blokjes feta kaas is de ultieme combinatie in een salade. Maak het af met een paar muntblaadjes en je hebt een heerlijke, frisse salade.
- Ceviche
Ceviche is een gerecht van rauwe vis als zeebaars of garnalen, gemarineerd in limoensap, met tomaat, ui, koriander en wat peper.
- Zomerse pastasalade
Eet je graag pastagerechten? Dan zal een pastasalade ook goed in de smaak vallen! Voeg gekoelde pasta samen met frisse groenten en klaar is het.
- Gazpacho
Gazpacho is een koude soep gemaakt van rauwe groenten als tomaat, komkommer, paprika, ui en knoflook.
- Gegrilde garnalen
Malse garnalen gemarineerd in citroen, knoflook en kruiden zijn lekkere hapjes en zeer geschikt voor op de barbecue.
- Vietnamese spring rolls
Ook erg populair tegenwoordig zijn Vietnamese spring rolls. Vul dunne rijstvellen met kruiden, garnalen of kip, komkommer, wortel vermicelli en serveer het met een dipsaus. Klaar is de frisse maaltijd!
- Quinoa salade met fruit
Meng quinoa met vers fruit en maak af met een honingcitroen dressing.
- Kip-avocado wraps
Wraps zijn ook altijd lekker op warme dagen. Neem wraps naar keuze, beleg ze met kip, avocado, sla en een dressing en smullen maar!
- Salade Niçoise
Dit is een Franse salade met tonijn, haricots verts, cherrytomaten, gekookte eieren, olijven, aardappelen en een mosterddressing.
- Smoothies
Smoothies drinken is een verfrissende manier om toch vitamines binnen te krijgen. Blend bijvoorbeeld bevroren bessen, mango, yoghurt en een beetje honing door elkaar tot een heerlijke smoothie. Nog gezonder wordt het wanneer je verse bladgroentes als spinazie eraan toevoegt. Zo geniet je van een frisse én voedzame maaltijd.
De bovenstaande gerechten zijn zeer geschikt om te bereiden met warm weer. Ook is het uiteraard belangrijk om goed te hydrateren en genoeg vitamines binnen te krijgen. Veel van deze gerechten zijn geschikt als een bijgerecht voor bij de barbecue of bij een borrel in de avond.
Verse zomermaaltijden klaarmaken met Stoves
Bij het bereiden van zomerse maaltijden zal het Stoves fornuis goed van pas komen. Voor het koken van pasta, het grillen van gamba’s en het kort aanbakken van noten die heerlijk zijn ineen frisse salade.
Stoves heeft fornuizen in het assortiment waar je heerlijk op kunt koken. Alle fornuizen zijn inclusief meerdere ovens, dus je kunt van alles bereiden. Heb je bij warm weer graag een lekker wijntje? Bekijk dan ook eens onze wijnklimaatkasten waarin je verschillende wijnsoorten op perfecte temperatuur bewaart.
